Det er fire munker som bor i klosteret, men etter den store utbyggingen er det plass til mange flere. Munkene i Munkeby håper flere vil gå i kloster sammen med dem.
I Munkeby står nå den nye klosterkirka ferdig. Det nye klosterbygget var ferdig og klar til bruk like før påske, slik at første gang kirka var i bruk var skjærtorsdag.
– Jeg synes det var et stort skritt å ta, at vi skulle sette opp et slikt bygg, med tanke på at vi i dag er kun fire munker som bor her, sier Arnaud.
Planleggingen av det nye bygget startet høsten 2019 og byggestart var i november 2021. Det lokale entreprenørfirmaet Grande har stått som byggherre. Det nye klosterbygget hos Munkeby Mariakloster, er bygd sammen med bygget som kom på plass i 2017, og som rommer ysteriet for den berømte osten som munkene har fått flere priser for.
Håper på flere brødre
Nybygget består av en storslått kirke, stor inngangshall, et stort kjøkken, refektorium (spiserom), vaskerom, treningsrom og kontorer i første etasje. I andre etasje er det nye soverom. I tillegg er det i midten et atrium. Altså en åpen plass, hvor det skal lages et hageanlegg med en vannfontene. Broder Arnaud kan fortelle at de nå har kapasitet til at det kan bo ni munker ved klosteret, og at de har et håp om at flere brødre vil bli en del av klosteret.
Arnaud, som opprinnelig kommer fra Frankrike, forteller at huset de frem til nå har bodd i er ikke arkitektonisk bygd som et kloster. Med nybygget på plass tror han at det kan bidra til at flere munker i fremtiden kan ønske seg til cistercienserklosteret i Munkeby.
Nybygget har hatt en prislapp på omtrent 50 millioner kroner. Finansieringa kommer fra ulike kilder. Den katolske kirke i Tyskland blir nevnt som en betydelig bidragsyter gjennom stiftelsen Bonifatiuswerk. Dette er en stiftelse som arbeider spesielt med å støtte katolske prosjekt i land hvor den katolske kirken ikke har veldig stor tilslutning.
I tillegg er det donasjoner fra andre klostre som har større likviditet enn det relativt nye klosteret på Munkeby. Det er også mange donasjoner fra private aktører i inn- og utland.
Norsk arkitekt
Arnaud forteller at i motsetning til den første delen av det nye klosteret, som hadde et fransk arkitektkontor, valgte de denne gangen det norske arkitektkontoret Eggen fra Trondheim.
– Da vi tenkte på den nye kirken så den franske arkitekten for seg en mest mulig moderne kirke, men jo mer tid vi levde i Norge jo mer forståelse fikk vi av at en kirke skal se ut som en kirke. Så den moderne løsningen ble lagt bort.
Arnaud forteller at både tidebønner og gudstjenester er åpen for allmenheten. På spørsmål om bygget er åpent for seremonier fra andre kirkesamfunn, så sier han at det er noe de eventuelt må ta stilling til dersom de skulle få en slik henvendelse.
Vigsling
Vigsling av kirken vil bli foretatt mot slutten av året av biskopen for den katolske kirke i Trondheim. Dato for dette er enda ikke bestemt, men det vil da komme mange prominente gjester. Arnaud får spørsmålet om paven er ventet. Den katolske broder begynner å le litt og svarer at han tror kanskje at Den hellige far har viktigere oppgaver å holde på med.
Det gamle bygget som munkene ved Mariaklosteret har bodd i, som blir benevnt som et interimkloster, vil bli pusset opp og brukt som overnattingssted for gjester i fremtiden.
4000 oster
Det eldste cistercienserklosteret på Munkeby ble bygd en gang før 1180 og var i bruk frem til 1207. Da flyttet munkene til nytt kloster på Tautra. I 2009 etter en lengre prosess, åpnet Munkeby Mariakloster. Fra moderklosteret i Cîteaux i Frankrike kom det flyttende fire munker, deriblant broder Arnaud. De har blitt viden kjent for sin osteproduksjon og det opplyses om at de nå driver ysting annenhver uke. Broder Arnaud sier at de leverer omtrent 4000 ost per år, både til private forbrukere, men også til mange restauranter.